Ciasto do kawy z orzechami włoskimi

Domowe ciasto do kawy z orzechami włoskimi, które jest łatwe w przygotowaniu dzięki klasycznym składnikom, w tym maślanej, kruszonce z orzechami włoskimi. Fantastyczny smak w tym prostym przepisie na ciasto śniadaniowe, który wszyscy uwielbiają! Mając pod ręką przepis na to orzechowe ciasto do kawy ze śmietaną, zawsze będziesz mieć smaczne śniadanie lub deser, którym możesz się podzielić z innymi. Przynieś takie ciasto na spotkania towarzyskie, a zawsze zostanie dobrze przyjęte. Każdy kęs jest wilgotny, chrupiący, słodki i doskonały.

Składniki na ciast do kawy z orzechami włoskimi

Ciasto :

• Mąka: Potrzebujemy 1 szklankę uniwersalnej mąki lub mąki tortowej;
• Masło: 1/2 kostki doda przyjemnego bogactwa konsystencji i smaku. Masło musi być w temperaturze pokojowej;
• Cukier: potrzebujemy 1/2 szklanki cukru pudru, aby osłodzić ciasto;
• Jajko: Jedno jajko w temperaturze pokojowej pomoże związać ciasto. Możesz szybko podgrzać jajko, umieszczając je na kilka minut w misce z ciepłą wodą;
• Śmietana: Potrzebujemy 1/2 szklanki kwaśnej śmietany jak najtłustszej o temperaturze pokojowej, aby zagęścić ciasto i sprawić, by ciasto było wilgotne i puszyste po upieczeniu;
• Cukier waniliowy: 1 łyżeczka cukru waniliowego pomoże nam wzmocnić smak ciasta. Lubię używać wysokiej jakości wanilii.

Kruszonka z orzechami:

• Orzechy włoskie: 1 szklanka posiekanych orzechów. Możesz kupić orzechy w całości i samemu je posiekać lub kupić już posiekane;
• Cynamon: Jedna łyżka cynamonu sprawi, że każdy kęs będzie w pełni doprawiony;
• Sól: potrzebujemy 1/2 łyżeczki soli, do wzmocnienia smaku kruszonki orzechowej, aby smakowała niesamowicie;
• Mąka: Jedna szklana uniwersalnej mąki pomoże utrzymać naszą kruszonkę na tyle gęstą i suchą, że nie stanie się mokrą i lepką masą;
• Cukier brązowy: 1/3 szklanki brązowego cukru osłodzi naszą kruszonkę i nada jej przyjemnej głębi smaku oraz delikatnie skarmelizuje;
• Masło: Potrzebujemy 1/3 kostki roztopionego masła, aby związać składniki kruszonki.

Jak zrobić ciasto do kawy z kruszonką orzechową:

Rozgrzej piekarnik do 180 ° C, przygotuj kwadratową formę do pieczenia 20×20 cm i wyściel ją pergaminem (lub spryskaj sprayem do pieczenia zapobiegającym przywieraniu).

W średniej wielkości misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną i proszek do pieczenia. Odłóż na bok. W większej misce wymieszaj masło i cukier do uzyskania kremowej konsystencji (około 2-3 minut). Dodaj jajko i cukier waniliowy, następnie wymieszaj ze śmietaną. Połącz wsyzstkie składniki i dokładnie razem wymieszaj.

Aby zrobić polewę, wymieszaj mąkę, brązowy cukier, sól i cynamon. Dodaj roztopione masło i mieszaj, aż uzyska konsystencję kruszonki. Dodaj posiekane orzechy włoskie. Rozłóż połowę ciasta na przygotowanej formie do pieczenia. Posyp ciasto połową kruszonki. Nałóż pozostałe ciasto na wierzch, a następnie wygładź je na równą warstwę. Posyp pozostałą kruszonką na wierzchu. Piecz w piekarniku przez 35-45 minut lub do momentu, gdy wierzch się zarumieni, a wykałaczka będzie mogła zostać włożona i wyjdzie czysta (lub z kilkoma okruchami). Schłódź przez 10-15 minut przed pokrojeniem na porcje. Smacznego!