Najcięższy chleba na świecie upieczono w Pleszewie

Pleszewie (woj. wielkopolskie) na oczach tysięcy gapiów miejscowi piekarze upiekli “bochenek” chleba.

Chleb ważył 1168 kilogramów i 60 gramów. Ten kolosalny wypiek mierzył 13,43 metra długości i 1,62 metra szerokości.

Jest to absolutny rekord świata w tej kategorii i zostanie wpisany do Księgi Guinnessa – Stanisław Janicki, twórca eventu i szef tutejszych młynów, oświadczył.

Wcześniejszy rekord został ustanowiony przez piekarzy z Bristolu w Anglii, którzy w 1982 roku wyprodukowali 420 kilogramowy bochenek chleba.

Pleszewski bochenek były wypiekane w piecu taśmowym. Dziesięciu piekarzy skomponowało mieszankę zawierającą 640 kg mąki, 8 kg smalcu, 8 kg soli, 8 kg drożdży, 20 litrów kefiru, 320 litrów wody i 12 kg mąki ziemniaczanej.

W sobotę zebrani świętowali Święto Chleba i czwartą rocznicę powstania lokalnej gazety. Z tej okazji pokrojono kawałki pleszewskiego chleba i posmarowano je smalcem, a następnie rozdano uczestnikom spotkania.